Con diversi tavoli imbanditi di piatti tipici delle rispettive culture, abbiamo festeggiato il Natale tra insegnanti e studenti del Laboratorio Lingue Estere della CFL. Tutti i gruppi si sono impegnati per preparare un bel banchetto pieno di cibi natalizi e non, e per presentare agli altri un aspetto importante della cultura studiata. Ampia è stata la partecipazione, come è stato presto evidente anche dall'esaurimento dei cibi preparati!

La giuria degli insegnanti dopo l'arduo compito di assaggiare, ha dovuto dare premi... a tutti.

Ora il retroscena del banchetto arabo: c'era un dolce pseudo-arabo di semolino che è piaciuto ed è anche passato per autentico. Poi un piatto di hummus preparato da me. La ricetta in arabo l'avevo trovata in tutta fretta in internet sul sito di un produttore, ma quando l'ho letta mi è sembrata proprio scandalosa, perché invece di dare gli ingredienti e procedura, diceva praticamente di prendere una scatola della marca tal dei tali, aprirla, aggiungere il limone, impastare e servire... Per fortuna la ricetta in italiano, quella comprensibile ai più, spiegava il procedimento per arrivare al risultato!